Autore: Redazione

Antonio Beneforti, tra i massimi esperti di liquori, spiega la crisi del settore e la silenziosa rivoluzione sostenibile “Il mondo dei distillati e liquori oggi in Italia soffre una lieve crisi”, spiega Antonio Beneforti, Responsabile Spirits di Proposta Vini, tra i pochi italiani a far parte della Gin Guild of London. Tra i fattori generali, “una minore capacità di spesa del cliente medio e una stagione estiva meno proficua per condizioni meteo peggiori rispetto al 2023”. Poi ci sono motivi “intrinsechi” al settore. “Resta il problema primario: una frequente incapacità dei nostri imprenditori – produttori, distributori, gestori – di vedere…

Per Anag occorre “coinvolgere bartender e chef: la grappa si degusta, si miscela, si abbina. Va raccontata con passione” Dal 1978 Anag, Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti, nutre la cultura dei distillati: “C’è più consapevolezza nei consumatori. Occorre proseguire coesi, seguendo il lavoro dei Consorzi per valorizzare la Grappa come bevanda dall’intimo legame con i luoghi e la tradizione”, spiega il presidente Marcello Vecchio. Il settore è la fotografia delle dinamiche esterne: “Come altrove, instabilità socio-economiche e politiche globali spingono le distillerie verso nuove sfide sui mercati uscendo dai consueti canoni promozionali e commerciali”, dice il presidente, “La qualità…

L’azienda campana dei contenitori in vetro punta su un settore in forte espansione La DS Glass è un’azienda campana, con sede operativa ad Arzano, che si occupa della distribuzione di contenitori in vetro a 360 gradi, avendo alle spalle una solida storia di tre generazioni. Fondamentale è stata la visione innovativa dei tre fratelli, Nicola, Leopoldo e Roberto Gimmelli, che nel 2013, partendo dalla storica azienda fondata dal nonno, hanno dato vita alla DS Glass.  Una capacità di innovarsi che ha spinto i fratelli Gimmelli a percorrere anche strade nuove, aumentando sempre più la propria presenza nel crescente mercato dei…

Due protagonisti del settore uniscono la loro decennale esperienza per creare chiusure premium che coniugano design, funzionalità e rispetto per l’ambiente Nel mondo dei vini e distillati di lusso ogni dettaglio conta, e la chiusura del prodotto non fa eccezione. Per questo Tapì e Ganau hanno unito le forze dando vita a soluzioni innovative che rispondono alle esigenze del mercato premium e superpremium. Questa partnership rappresenta una svolta per l’intero settore del packaging, nonché un importante passo in avanti verso la ricerca di un maggiore equilibrio tra estetica, funzionalità e sostenibilità. Il risultato è un catalogo vasto, che offre al cliente la possibilità…

Vestiamo bottiglie per offrire nuove opportunità In un mercato in costante evoluzione, dove innovazione e design fanno rima con sicurezza e qualità, Supercap | Part of Crealis propone soluzioni di chiusura pensate per ogni esigenza. Per il Gruppo Crealis, infatti, ogni chiusura è un’opera d’arte, resa unica da diversi materiali, personalizzazioni e tecnologie. Un esempio concreto del nostro impegno verso il design è la linea MAESTRO: quintessenza del prestigio e del lusso, pensata per prodotti premium. Tra i T-Bar Lux, tappi a T di alta gamma della linea MAESTRO, spiccano T-Anodized (elegante chiusura in alluminio anodizzato), T-Glass (reso unico dal…

Da 50 anni forniamo soluzioni innovative a 360° nel mondo del laboratorio Progettazione e realizzazione di laboratori chiavi in mano: dalla planimetria, con un software dedicato, formulazione di preventivo con rappresentazione virtuale delle varie angolazioni.Progettiamo, produciamo e commercializziamo strumentazione dedicata per il beverage! Titolatori AT1000 con software per pH ed Acidità Totale, SO2 Libera combinata e Totale: preparazione del campione automatica tramite pompe peristaltiche per acido solforico e soda. Estremamente precisi grazie alla siringa pilotata dal motore con divisione 24.000 passi. Ris. 0,01ml. Amplio display a colori per visualizzazione perfetta del grafico di titolazione. Nuovi densimetri ALM 155 a capillare…

Un servizio completo, dalla progettazione alla stampa, curato nei minimi dettagli, così nascono i packaging tailor made di Tecnopaper Non esiste l’involucro perfetto, esiste quello capace di adattarsi alle esigenze comunicative di un prodotto, esaltandone l’identità e il valore. In un mondo complesso e variegato come quello degli spirits, in cui ogni bevanda racconta una storia di sfumature e note organolettiche, affidarsi a esperti del settore è fondamentale. Tecnopaper, azienda specializzata esclusivamente nella produzione di packaging tondi, partendo dal dialogo con il cliente fornisce supporto tecnico completo, dalla progettazione alla realizzazione di scatole mirate a rafforzare la brand identity.  Il…

Priscilla Occhipinti: Maestra di Distillazione nel cuore della Toscana Priscilla Occhipinti è una delle più importanti figure della distillazione italiana. All’attivo ventisette campagne di distillazione in casa Nannoni, da 50 anni punto di riferimento per i distillati di qualità. Sotto la sua guida la distilleria toscana ha conquistato costanti e importanti riconoscimenti: oltre 220 medaglie tra oro, doppio oro e platino. Originariamente specializzata nella produzione di grappa, la distilleria ha ampliato negli anni la propria offerta con distillati di frutta e, nel 2011, è stata tra le prime in Italia a produrre whisky, una novità che ha rafforzato la sua…

Tra tradizione e modernità, la storica distilleria di Casale Monferrato apre le porte ai visitatori, offrendo eccellenze artigianali, cocktail d’autore e un viaggio tra i sapori della cultura piemontese” Alla Distilleria Magnoberta di Casale Monferrato da oltre 100 anni si distilla la grappa, uno dei prodotti più tipici della tradizione piemontese, estraendo ed esaltando gli aromi delle vinacce caratteristiche di una ragione votata da sempre alla viticoltura.  Dal 2018, per festeggiare i suoi primi 100 anni l’azienda ha aperto le sue porte ai visitatori accogliendoli in uno spazio moderno e funzionale, nel quale è possibile scoprire una vasta gamma di…

Questo è un periodo di grandi traguardi per la Distilleria Romano Levi, ne parliamo con Lucio Scaratti alla guida della storica distilleria nel cuore delle Langhe “Lo sviluppo della notorietà della Distilleria, con l’ultimo alambicco a fuoco diretto, in Italia e in oltre 20 paesi nel mondo, associato ad un’immagine di alta qualità, sono i traguardi più immediati e tangibili che mia figlia Elisa ed io abbiamo costantemente perseguito. Ma ancor più significativo è il risultato intangibile di aver conservato e continuato a diffondere nel mondo un pezzetto di storia delle Langhe e del patrimonio artistico di Romano. I suoi disegni, le…