Per garantire la qualità e la conservazione ottimale di un distillato nel tempo è fondamentale la tenuta ermetica dei tappi utilizzati per sigillare la bottiglia
La tenuta ermetica previene l’ossidazione e l’evaporazione di sostanze volatili, cercando di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del distillato. Per garantire questa condizione è necessario curare alcuni aspetti nella scelta e realizzazione del tappo.
Materiale e qualità: il tappo deve essere realizzato con materiali di alta qualità, come sughero naturale, sughero tecnico, plastica di qualità alimentare o altri materiali approvati. La scelta del materiale del tappo dipende da diversi fattori, i tappi di sughero naturale sono comunemente utilizzati per i distillati di alta qualità a causa delle loro eccellenti proprietà di tenuta ermetica e della loro capacità di interagire positivamente con il distillato nel tempo. Tuttavia, i tappi a vite e altri materiali possono essere altrettanto efficaci in determinate situazioni, offrendo facilità d’uso e una buona tenuta ermetica.
Adattabilità e compatibilità: il tappo deve essere progettato in modo tale da adattarsi perfettamente al collo della bottiglia, garantendo una chiusura ermetica senza spazi o fessure che possano consentire l’entrata di aria o la fuoriuscita del liquido.
Controllo nel processo di produzione: il processo di produzione dei tappi deve essere controllato attentamente per garantire la coerenza e la precisione nella fabbricazione. Ogni tappo deve essere valutato per accertare che soddisfi gli standard di qualità richiesti.
Test di tenuta: prima di essere utilizzati in produzione, i tappi devono essere soggetti a un test di tenuta per garantire che sigillino in modo adeguato e che mantengano la chiusura ermetica durante il trasporto e il periodo di conservazione.
Condizioni di conservazione: i tappi e le bottiglie di distillati devono essere conservati in condizioni appropriate, per garantire che la tenuta ermetica non sia compromessa.
Per garantire una chiusura ermetica è necessario curare alcuni aspetti nella scelta e realizzazione del tappo.
