Tra le dolci colline piacentine, dove la natura si intreccia armoniosamente con la tradizione agricola, nasce Bobbium: un progetto innovativo che unisce sostenibilità, artigianalità e innovazione. Fondato con l’obiettivo di valorizzare il territorio di Bobbio e della Valtrebbia, Bobbium rappresenta una realtà in continua evoluzione, capace di trasformare le sfide del cambiamento climatico in opportunità di crescita e sviluppo. Alla base della filosofia aziendale vi è la volontà di creare nuove possibilità per il territorio, favorendo un equilibrio sostenibile tra uomo, natura e animali. Le pratiche agricole adottate rispettano l’ecosistema e promuovono una produzione consapevole e responsabile, ponendo grande attenzione alla qualità delle materie prime e alla trasparenza della filiera.
The Gentle Gin è il frutto di un’attenta selezione di botaniche che donano al distillato un profilo aromatico raffinato e inconfondibile. Il suo ingrediente distintivo è la lavanda, che con la sua delicatezza e il suo profumo avvolgente si unisce armoniosamente al ginepro, al timo, all’assenzio e alle fave di cacao. Questo mix sapientemente bilanciato regala al gin un carattere complesso, ma al tempo stesso equilibrato e piacevole al palato.
A fare la differenza è anche il processo produttivo: The Gentle Gin viene distillato utilizzando un alcol di frumento biologico e un metodo di distillazione di tipo London Dry, estremamente lento e accurato. Questo consente all’alcol di estrarre con delicatezza tutti gli aromi e le essenze dalle botaniche, garantendo un risultato finale di straordinaria purezza e morbidezza. La distillazione avviene in un pregiato alambicco Muller, un’eccellenza artigianale tedesca, che assicura un controllo preciso di ogni fase del processo. Successivamente, il gin riposa per due settimane in fusti di acciaio, acquisendo una rotondità e un’armonia uniche.
Caratteristiche distintive di The Gentle Gin:
- Artigianalità e autenticità: ogni fase della produzione è seguita con la massima cura, rispettando i principi della tradizione e dell’eccellenza italiana.
- Aroma raffinato e avvolgente: la lavanda si fonde perfettamente con le altre botaniche, regalando un bouquet aromatico elegante e distintivo.
- Versatilità nella miscelazione: ideale da gustare liscio per apprezzarne appieno la purezza o come base per cocktail raffinati. Per un’esperienza autentica, si consiglia di degustarlo in un gin tonic con acqua tonica neutra e poco zuccherata, così da esaltare la sua anima floreale.
Un impegno per la qualità e la sostenibilità
Tutti i prodotti di Bobbium, incluso The Gentle Gin, sono realizzati con ingredienti biologici e a km 0, nel rispetto di una filiera trasparente e certificata. Questa dedizione alla qualità e alla valorizzazione del territorio ha permesso a Bobbium di ottenere il prestigioso marchio “Federitaly 100% Made in Italy“, una garanzia di autenticità che certifica il forte legame con la tradizione e l’eccellenza italiana.
The Gentle Gin non è solo un distillato, ma una vera e propria esperienza sensoriale. Ogni bottiglia racchiude il rispetto per la natura e la passione per la qualità, trasportando chi lo degusta in un viaggio tra i profumi e i sapori autentici della Valtrebbia. Più di un semplice gin, The Gentle Gin è l’essenza di un territorio imbottigliata con passione e dedizione, perfetto per chi cerca un prodotto unico e ricercato.
Scopri cocktail esclusivi e consigli di degustazione sul sito ufficiale: www.bobbium.com
Bobbium Srl
Via g. Modonesi 14
29122, Piacenza (PC)
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Di Sara Falchetto
