
Alla base della produzione ci sono 14 botaniche dell’Alta Murgia interamente distillate in alambicco in rame e con metodo corrente di vapore: erbe odorose, salvia dei prati, marrubio, finocchietto selvatico, santoreggia montana, ginepro del bosco di Gravina, mentastri, salicornia marina raccolta tra Monopoli, Polignano e Otranto e timo. Il gin è ottenuto mediante distillazione di alcol etilico di origine agricola senza l’utilizzo di aromatizzanti o zucchero.
Aldec 50/60
La storia della distilleria nasce in Puglia e ha radici profonde. Alla base c’è la profonda amicizia, quella di due donne unite dalla passione per il mondo dei distillati e che di questa passione hanno saputo fare una professione.
Ore di prove, studio, analisi e ricerche per un’idea nata durante il cupo periodo del lockdown del 2020, sono alla base della produzione del gin rurale e dell’amaro rurale.
Aldec 50/60
Via Ludovico Maiorana 97
70024 Gravina di Puglia- BA
www.distilleriarurale.com